Dwukolorowe ciasto z czekoladą to kolejna propozycja wypieku, który oczaruje wszystkich Twoich bliskich. Jeśli poszukujesz nietuzinkowego przepisu, czy odskoczni od klasycznych ciast — jesteś w odpowiednim miejscu. Poznaj przepis na dwukolorowe ciasto!
Dynia i czekolada — połączenie idealne
Ciasto z czekoladą przypadnie do gustu niemalże każdemu. W końcu kto nie lubi czekolady? Dzięki zastosowaniu dyni całość zyska na właściwościach zdrowotnych i wyjątkowości. W przepisie nie zabraknie także korzennych przypraw — proponowane przez nas dwukolorowe ciasto stanowi wprost idealną propozycję na okres jesienno-zimowy. Poszczególne składniki, w tym zwłaszcza przyprawy — możesz dowolnie modyfikować, czy zamieniać.
Dwukolorowe ciasto z czekoladą — przepis
Składniki na ciasto:
- 2 jajka
- 160 ml oleju
- 250 g cukru
- 250 g puree z dyni (domowe lub kupne)
- 500 g mąki pszennej
- szczypta soli
- łyżeczka sody
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka cynamonu
- łyżeczka kardamonu
- pół łyżeczki zmielonych goździków
- 50 g czekolady (gorzka lub mleczna)
- łyżka kakao
- łyżka wody
Składniki na lukier:
- 250 g cukru pudru
- 1 łyżka wody
- kilka kropli soku z cytryny (opcjonalnie)
Przepis:
Czekoladę rozpuść w garnku i pozostaw do wystygnięcia. Weź miskę i umieść w niej proszek do pieczenia, sól, sodę i przyprawy. W osobnej misce zmiksuj razem jajka, olej, cukier i puree z dyni. Połącz ze sobą masy za pomocą miksera. Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
Przygotowaną masę podziel na dwie części. Do jednej z nich dodaj roztopioną czekoladę, kakao i wodę. Całość wymieszaj. W podłużnej formie o wymiarach 25×12 cm umieść na przemian ciasto — jasne, ciemne, jasne i ciemne. Całość wstaw do piekarnika i piecz przez około godzinę.
W międzyczasie przygotuj lukier. Przesiej cukier puder przez sitko. Dolej wody wraz z kilkoma kroplami soku z cytryny i za pomocą łyżki bardzo dokładnie utrzyj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Gotowym lukrem udekoruj upieczone ciasto. Smacznego!
Koniecznie sprawdź także przepis na ciasto z białą czekoladą i tort czekoladowy z wiśniami.
